La intolerancia a la lactosa y la enfermedad celíaca se encuentran entre las pocas intolerancias alimentarias verdaderamente reconocidas por el mundo médico. Las intolerancias alimentarias son tan complejas que los expertos de la salud ofrecen diferentes puntos de vista. En primer lugar, hay que distinguir cuándo te encuentras ante una…
Dietas para eliminar líquidos y gases
La retención de agua y gases en el organismo suele ser consecuencia de un estilo de vida sedentario y malos hábitos alimenticios. La corrección de los mismos, junto el ejercicio físico regular, solventará los síntomas; sin embargo, puede ser peligroso comenzar una dieta por tu cuenta. Ambos trastornos pueden obedecer…
¿Qué es la dieta Fodmap?
Fodmap son las siglas inglesas de oligosacáridos, disacáridos, monosacáridos y polioles fermentables. Se trata de carbohidratos fermentables por las enzimas digestivas presentes en el intestino. Las personas con intolerancia a estos compuestos, presentes en ciertos alimentos, pueden sufrir distensión o dolor abdominal, gases, diarrea u otros problemas gastrointestinales. La dieta…
Intolerancia a la Fructosa
Se estima que un 70% de las personas que sufren el síndrome de intestino irritable en realidad sufren malabsorción de la fructosa, a día de hoy la intolerancia a la fructosa es una gran desconocida que puede afectar a más del 30% de la población. En AGM Nutricionistas realizamos dietas…